Helpen jullie ook bij het vertellen van het verhaal achter deze bijzondere producten?
Ja, een uitzonderlijk product verdient ook een goed verhaal. We ondersteunen onze klanten met informatie over herkomst, ras, rijping, productiewijze en smaakprofiel. Deze informatie kun je gebruiken op de menukaart, in tafelkaartjes, op je website of in je sociale media. Zo kun je jouw gasten meenemen in de beleving en duidelijk maken waarom een gerecht met een uitzonderlijk stuk vlees een hogere prijs mag hebben en wat het zo speciaal maakt.
Wagyu Olie wint prestigieuze award op Fine Food Australia Expo
Een innovatief kookproduct op basis van Wagyu-vet heeft een belangrijke prijs gewonnen tijdens de Fine Food Australia Expo in Sydney, de grootste foodindustriebeurs van Australië. De bekroonde Wagyu Olie werd ontwikkeld door York Foods uit Goulburn en ontving de prijs voor Beste Nieuwe Retailproduct. Het product wist zich te onderscheiden van een groot aantal inzendingen uit verschillende voedsel- en drankcategorieën
Lees artikel
Kobe Beef Matinee: Exclusief Wagyu-event brengt Japanse topkwaliteit naar Nederland
Begin februari vond het bijzondere culinaire evenement Kobe Beef Matinee plaats in Amsterdam en Rotterdam. Tijdens dit exclusieve event liet het Wagyu Master Consortium uit Japan Nederlandse horecaondernemers en professionals uit de vleesbranche kennismaken met het wereldberoemde Kobe Beef. Het doel was om het unieke Japanse Wagyu-rundvlees te introduceren op de Nederlandse markt en de kwaliteit van dit
Lees artikel
